Stem - làm phô mai siêu tốcStem làm phô mai siêu tốc - thú vị, hấp dẫn I. Mục tiêu - Làm thành công sản phẩm phô mai - Nêu được vai trò của enzyem - Nêu được một số ứng dụng của enzyme trong thực tiễn: Làm phô mai II. Chuẩn bị 1. Nguyên liệu: - Sữa tươi - Chanh hoặc dứa 2. Dụng cụ: - Bếp, nồi, đũa khuấy, vải lọc, hộp nhựa. III. Tiến hành Steam làm phomai siêu tốc:
|